A Mesa ID

Depois de um ano que tanto ficou a dever aos momentos de reflexão da Semana ID de 2021, é com grande entusiasmo que promovemos na 2ª edição deste evento a “Mesa ID”. Será um momento de conversa – à mesa, claro está! –  transmitido ao vivo por via áudio, graças à parceria com a Rádio RIO*, apenas em português.

Muito haveria a dizer sobre a gestão do território do Sudoeste, as políticas agrícolas e florestais ou a sua compatibilização com a conservação da natureza. E muito foi dito, como consta do resumo da 1ª edição, bem documentado no Canal Youtube da Rota Vicentina e no e-Book Semana ID 2021.

Mas por estes dias, a reflexão centra-se naquelas que podem ser as soluções de futuro, as que já estão em curso e que precisam urgentemente da nossa atenção, investimento e integração.

Agroecologia, soberania alimentar, paisagens multifuncionais, slow food, agricultura regenerativa, florestas autóctones, economia circular, turismo sustentáveis, trilhos pedestres e cicláveis, consumo consciente.

Como aliar todos estes aspectos no Sudoeste de Portugal, na Costa Alentejana e Vicentina, classificada como Parque Natural e Rede Natura 2000,e outras classificações de protecção especial?

Nesta conversa, convidamos seis pessoas com perfis bem diferentes, mas que têm em comum o interesse por esta região e pelo seu futuro:

• O Luís Mota Capitão é um artesão do vinho que é já uma referência nacional. Está à frente da Herdade do Cebolal, situada em Vale das Éguas e na família há várias gerações, e tem investido na sua regeneração a partir de um sistema de agricultura sintrópica em permanente investigação


• A Sara Serrão, aprendiz de cerâmica artesanal, que lançou recentemente a Oficina na Escola na Ribeira da Azenha, está ligada ao Movimento Juntos pelo Sudoeste e tem um percurso que se foi cruzando com o turismo.


• O Rodrigo Machaz, que é um amante da Costa Vicentina e das suas ondas, é sócio-administrador do Hotel Memmo Baleeira, em Sagres, e tem liderado a reflexão sobre a sustentabilidade na hotelaria em Portugal.


• O David Oliveira, que tem um percurso de vida eclético e vive há vários anos em S. Luís, estando envolvido na recém-criada Cooperativa de S. Luís que já opera com vários parceiros locais.


• O Hugo Nascimento é um dos chefs mais mediáticos do nosso país. Assentou o seu investimento de vida há alguns anos em Odeceixe, onde abriu dois restaurantes que abastece junto à sua selecção de produtores locais.


• A Paula Canha é bióloga e professora premiada na Escola Secundária de Odemira. É uma das grandes conhecedoras dos valores naturais deste território, rejeitando fundamentalismos e colaborando com diversas iniciativas de incentivo da economia sustentável.

A moderar esta conversa estará ainda Marta Cabral, Presidente da Direcção da Associação Rota Vicentina.

Ao longo de, aproximadamente duas horas de conversa, vamos tentar perceber qual o valor das paisagens que emolduram os trilhos da Rota Vicentina. O que elas produzem e o que poderiam produzir, qual a qualidade específica dos seus recursos. Que parte é transformada em produto, o que fica disponível para o consumo local e de que forma é feita essa distribuição. Como é que o turismo se alimenta, das paisagens e dos seus produtos. Quais os principais obstáculos e como podemos melhorar todo o sistema para que ele se fortaleça e garanta uma solução integrada de futuro. O que está ao nosso alcance, como agentes locais integrados em redes de colaboração interventivas e inovadoras.

O objectivo desta iniciativa com diversas dimensões é precisamente de articular uma reflexão sobre uma temática complexa, que toca directamente nos temas:

1.  As paisagens do sudoeste a partir dos trilhos, as diferentes tipologias, habitats, recursos e produtos associados;


2. A cultura local e a produção primária a partir do trabalho na terra e no mar;


3. As questões económicas, a economia local, a valorização dos recursos e produtos endógenos;


4. As matérias ambientais, à escala local e global;


5. As questões sociais, as tradições, os novos rurais e o turismo;


6. As questões culturais, a multiculturalidade, a arte como reflexão e os ofícios como elementos identitários.